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伊予のみそ こし 300g 10個 少量サイズ ギノーみそ

価格: ¥2,600 (税込)
数量: セット
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伊予のみそ こし 麦みそ ギノーみそ 少量サイズ
愛媛の味噌 国内産の麦と大豆を100%使用
伊予地方伝来の甘口みそ まとめ買い


伊予のみそ こし 300g 2018
伊予のみそ



名称 伊予のみそ こし
原材料 大麦(国産)、大豆(国産)、食塩、酒精
内容量 300g 10個
賞味期限 袋に記載
保存方法 冷暗所で保存
※おいしさや風味を保つためにご購入後は冷蔵庫で保存してください。
発送について 常温便でお届けします。
製造 義農味噌株式会社
JANコード 4971989 005309


はだか麦生産量 全国一の愛媛県のおいしい麦みそ

国産原料で塩分8.5%のこだわりの麦みそが、簡単・便利な“こし”みそになりました。みそこし器が不要です。
みそ汁、豚肉と野菜のみそ炒めなど美味しい。優しい甘さが癖になります。調味料としてお使いください。

国産麦みそ 少量サイズ

少量サイズ 300g まとめ買い。
厳選した国内産原料を使用し、伝統の技術と最新の設備で、ひとつひとつこわだり丁寧に仕上げました。
「伊予のみそ」は、伊予地方に伝わる手造り甘口みそです。
愛媛のみその中でも一番人気の甘口みそです。
伊予地方の伝統の味と豊かな香りをご賞味ください。

伊予のみそ おいしさの訳

伊予のみそは、こうじ本来の旨みを生かすために、大豆よりも、麦こうじを多く使用しています。 その歩合は、なんと200割!
一般的に、こうじ歩合は米みそや豆みそよりも、麦みその方が高いのですが、「伊予のみそ」は、そんな麦みその中でもダントツ!
また、みそに使用する塩は、大豆腐敗を防ぐためのものなので、大豆の割合が低い麦みそは塩分も低いのです。
これが、コク、まろやかな甘味・香りのバランスがとれた自慢の「伊予のみそ」のこだわりです。

※こうじ歩合とは、大豆に対してこうじを何割使用するのかの割合です。例えばこうじと大豆を同量使用した場合、【こうじ歩合10割】といいます。

甘い麦みそ

無添加の甘い麦みそは、野菜と肉炒め、おでんや焼肉たれなど、調味料にお使いいただけます。

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